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この度、秘伝「しょうゆたれ」が完成しました。
「あっさりだけどコクある」たれに仕上がっています。
４月１５日（木）より、レストランでは「春夏メニュー」に変更します。
それに合わせ「しょうゆかつ丼」を販売開始します。

しょうゆかつ丼の姉妹品、
「しようゆマヨ肉串かつ」と恵那市山岡町産「山岡ゴールデンポーク」使用の「しょうゆマヨ山金豚串かつ」も同時販売しています。